PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
Für unseren Kunden ein renommiertes Konferenzhotel am See, in ländlicher Umgebung suchen wir eine Leitung für den Küchenbetrieb. Das Unternehmen verfügt über mehrere gastronomischen Outlets und ist Austragungsort von bis zu mehreren hundert Personen für diverse Veranstaltungen, Seminare und Bankette.
KüchenleiterIn
Aufgaben & Herausforderungen
- Verantwortung für das Küchenteam von bis zu 23 Personen, inklusive Lernenden
- Sicherstellung einer einwandfreien Personalplanung
- Führung, Weiterentwicklung und Schulung des Teams
- Zuständig für alle organisatorischen Abläufe und planerischen Prozesse des kompletten Bankett- und Seminarbereichs
- Verantwortlich für die kontinuierlichen Verbesserungen und Erweiterungen des kulinarischen Angebots
- Durchsetzten und Überprüfung der Einhaltung der Qualitäts- und Produktionsrichtlinien
- Aktive Pflege des Lieferantennetzwerk sowie der Warenbeschaffung
Qualifikationen & Kompetenzen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der Gastronomie oder Hotellerie
- Fundierte Führungserfahrung im Bankett-, Event-, Catering- und Seminarbereich
- Leidenschaftliche Führungspersönlichkeit und eine Hands-on Mentalität
- Stressresiliente Persönlichkeit mit einer hohen Sozialkompetenz
- Organisationstalent mit vorausschauender Planung
- Sehr gute kommunikative Fähigkeiten
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und modernes, trendbewusstes Kochen
Chancen & Perspektiven
Auf Sie wartet ein Unternehmen, welches ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung gezielt fördert und unterstützt - sowohl intern wie auch extern. Sie haben die Möglichkeit ihre fachliche Expertise und kreativen Ideen einzubringen und umzusetzen. Zudem dürfen Sie sich auf eine geregelte Arbeitswoche, in der Regel mit freien Wochenenden sowie diverse attraktive Benefits, freuen.
Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Jessica Agoras unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 22931