Für unseren Kunden, ein vielseitiger Gastronomiebetrieb, an einzigartiger Lage suchen wir eine Restaurantleitung. Der Betrieb ist direkt am Wasser gelegen und vereint Restaurant, Hotellerie sowie Seminar- und Eventangebote unter einem Dach. Die Kombination aus à-la-carte-Service, exklusiven Veranstaltungen und einer familiären Gästebetreuung macht diesen Ort zu einem einzigartigen Arbeitsumfeld. 

Restaurantleitung

Aufgaben & Herausforderungen

• Operative Gesamtverantwortung für das Restaurant, Terrassenbereich und Veranstaltungen
• Führung, Förderung und Weiterentwicklung von Ihrem Team 
• Aktive Mitarbeit im operativen Service während Lunch, Dinner und Veranstaltungen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Eventverantwortlichen und Geschäftsleitung
• Mitwirkung bei der Gestaltung von Menü- und Weinkarte
• Professionelle Betreuung und Beratung der Gäste auf hohem Niveau
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im à-la-carte-, Bankett- und Eventbereich
• Verantwortung für Servicequalität, Standards und nachhaltige Gästebindung
• Sinnvolle Planung der Mitarbeitenden
• Diverse Administrative Tätigkeiten 

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise mit Führungserfahrung
• Flexibilität sowie Bereitschaft zu Abend- und Wochenendeinsätzen
• Organisationstalent und Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
• Souveränes und sympathisches Auftreten
• Starke Hands-on Mentalität und Gastgeber aus Leidenschaft
• Pro-aktive Arbeitsweise, unternehmerisches Denken 
• Innovativ und offen für neue Ideen
• Verantwortungsbewusste, durchsetzungsstarke und teamorientierte Persönlichkeit
• Sprachen: sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Chancen & Perspektiven

Es erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld an einer aussergewöhnlichen Lage mit direktem Bezug zur gehobenen Gastronomie und vielseitigen Events. Sie arbeiten in einem motivierten, eingespielten Team mit kurzen Entscheidungswegen und erhalten viel Raum für Eigenverantwortung und Mitgestaltung. Neben einer fairen Entlohnung profitieren Sie von Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb eines wachsenden Unternehmens sowie von einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag zwischen Restaurant-, Seminar- und Eventbetrieb.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Caroline Kohler unter +41 44 552 71 14 gern zur Verfügung. Ref-Nr. 22951