PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
Unser Kunde, ein international geführtes, zentral gelegenes Stadthotel, verbindet moderne Architektur mit einem breiten Angebot in der Hotellerie und Gastronomie. Neben knapp 200 Zimmern und einem Restaurant- und Barkonzept bietet der Betrieb auch umfangreiche Möglichkeiten für Seminare und Veranstaltungen. Die internationale Ausrichtung, kombiniert mit einem dynamischen Gästemix aus Business- und Freizeitgästen, sorgt für ein abwechslungsreiches Umfeld.
Restaurant Manager
Aufgaben & Herausforderungen
- Führung, Coaching und motivieren des Service-Teams in Restaurant, Bar sowie im Eventbereich
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft mit Fokus auf einen reibungslosen Serviceablauf
- Enge Zusammenarbeit und Koordination zwischen den Schnittstellen der Abteilungen
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Servicequalität sowie des gesamten Gästeerlebnisses
- Gesamtüberblick über Abläufe, Einsätze sowie Mitverantwortung für wirtschaftliche Kennzahlen und Prozessoptimierung
- Mitarbeit bei administrativen Aufgaben wie Bestellwesen, Lagerbewirtschaftung und Einsatzplanung
Qualifikationen & Kompetenzen
- Abgeschlossene Ausbildung im Service oder in der Gastronomie/Hotellerie
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit Verantwortung im operativen Service
- Erste Führungserfahrung sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu fördern und zu entwickeln
- Strukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte Arbeitsweise mit hoher Serviceorientierung
- Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Sinn für Qualität, Kulinarik und Gästebetreuung
- Sprachen: sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Chancen & Perspektiven
Sie erwartet eine verantwortungsvolle Position in einem internationalen Umfeld mit klaren Strukturen und gleichzeitig viel Gestaltungsspielraum. Der Betrieb bietet Ihnen Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer grösseren Hotelgruppe sowie Zugang zu Weiterbildungsangeboten. Die Kombination aus Professionalität und kollegialem Umgang schafft ein Umfeld, in dem Sie sich fachlich und persönlich weiterentwickeln können.
Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Caroline Kohler unter +41 44 552 71 14 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 22981