Für unseren Kunden, der an einem spektakulären Ort der Schweiz ist und seit Generationen für höchste Gastfreundschaft, exzellente Kulinarik und eindrucksvolle Erlebnisse steht, suen wir einen DIrector of F&B. Eingebettet in eine beeindruckende Naturkulisse und zugleich international geprägt, verbindet dieser Ort luxuriösen Rückzugsraum mit lebendiger Gastrokultur. Wer hier arbeitet, wird Teil eines ambitionierten Teams, das gemeinsam neue Maßstäbe setzen will – mit Leidenschaft, Innovationsgeist und einem starken Miteinander.

Wenn Sie auf der Suche nach einer herausragenden Führungsaufgabe im Bereich F&B sind, bietet sich Ihnen hier eine einmalige Gelegenheit, sich weiterzuentwickeln und aktiv mitzugestalten.

Director of F&B

Aufgaben & Herausforderungen

• Strategische Führung und Weiterentwicklung des kompletten F&B Bereichs
• Direkte Führung der 2 Direct Reports und dem Kaderteam
• Schulung, Training und Coaching der Kadermitarbeiter
• Überblick einer einwandfreien Einteilung der Mitarbeitenden und das Nutzen von Synergien
• Sicherstellung der Kundenzufriedenheit und das Einhalten der Unternehmens- und Servicestandards 
• Proaktive Kommunikation und Förderung eines sauberen Informationsflusses der Schnittstellen
• Erstellung, Überwachung und Kontrolle des Jahresbudgets und des Investiotions- und Kostenbudgets
• Kontinuierliches Hinterfragen und Optimieren der Prozesse
• Beobachtung der Markttrends im gesamten F&B Segement
• Koordination von wichtigen Gästedetails und die Gewährleistung der Umsetzung
• Repräsentation des Hauses

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Hotelfachschule, eine weiterführende Ausbbildung oder ähnliches ist von Vorteil
• Umfangreiche Erfahrung, mindestens 8 Jahre eines grossen F&B Bereichs oder als Direktion
• Nationale und/oder internationale Erfahrung
• Erfahrung mit der Verantwortung von P&L
• Sehr gute F&B Kenntnisse, betriebswirtschaftliches Know-how
• Leidenschaftlicher Gastgeber, dienstleistungsorientiert
• Motivator, Teamplayer, Hands-On
• Führungspersönlichkeit mit einer hohen Sozialkompetenz
• Gepflegtes & gewinnendes Auftreten
• Sprachen: Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist von Vorteil

Chancen & Perspektiven

Es erwartet Sie eine Position auf Executive-Level mit Entwicklungsmöglichkeit. Sie werden Teil eines dynamischen Führungsteams, das Innovation fördert und auf partnerschaftliche Zusammenarbeit setzt. Neben einem modernen Arbeitsumfeld profitieren Sie von zahlreichen Benefits wie vergünstigten Übernachtungen, Rabatten in Restaurants und Shops, subventionierter Anreise, Mitarbeiterevents, attraktiven Sport- und Fitnessangeboten sowie internen Weiterbildungen und Karriereschritten. In einem Team, das seine Werte wie Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum lebt, können Sie sich nicht nur weiterentwickeln, sondern auch aktiv mitgestalten.  

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Jessica Agoras unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 22065