Für unseren Kunden, einem 4-Sterne-Hotel im Herzen von Zürich mit circa 100 Zimmern, modernen Seminar- und Bankettmöglichlkeiten und einem Restaurant suchen wir einen qualitätsbewussten Küchenchef, der gerne Verantwortung übernimmt und Gäste begeistert.

KüchenchefIn

Aufgaben & Herausforderungen

• Führung und Begleitung der ca. 12-köpfigen Küchenbrigade
• Schulung und Coaching der Mitarbeitenden
• Training der Auszubildenden
• Angbotsplanung und Kalkulation
• Produktion, Verarbeitung sowie Fertigung von hochwertigen Produkten und Gerichten
• Weiterentwicklung und Optimierung des Küchenkonzeptes nach Betriebsvorgaben
• Lieferantenpflege und Einhaltung und Kontrolle des Hygienekonzeptes (HACCP)

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Ausbildung zum/zur diplomierten Chefkoch/Chefköchin
• Führungsstark, sozialkomepetent, motivierend
• Gästeorientiertes Denken und Handeln
• Hohe Qualitätsansprüche, kreativ, innovativ
• Begeisterter Teamplayer, unterstützend
• Flexibel und offen für Neues

Chancen & Perspektiven

Freuen Sie sich auf eine spannende Herausforderung mit einem gut organisierten Küchenteam und Durchdienste. Ausserdem dürfen Sie sich entfalten, und sowohl auf Weiterbildungsmöglichkeiten als auch auf diverse Benefits freuen.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen steht Ihnen Jessica Agoras unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 22107