Dieses stilvolle Boutique-Hotel im Herzen von Zürich, nur wenige Schritte vom See entfernt, vereint urbanen Lifestyle mit gelebter Gastfreundschaft. In einem historischen Gebäude erwartet anspruchsvolle Gäste ein Ort für Begegnungen, Genuss und besondere Erlebnisse. In diesem inspirierenden Umfeld übernehmen Sie als Restaurantleitung eine Schlüsselrolle und prägen gemeinsam mit Ihrem Team die kulinarische Handschrift des Hauses.

Restaurantleitung

Aufgaben & Herausforderungen

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams mit Empathie, Klarheit und Freude
• Aktive Mitgestaltung und operative Leitung sämtlicher Outlets – vom Fine Dining bis zur Bar
• Sicherstellung eines reibungslosen, professionellen und gleichzeitig herzlichen Serviceablauf
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche zur Gewährleistung eines authentischen, hochwertigen Angebots
• Planung und Organisation des täglichen Betriebs inklusive Dienstplanung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
• Analyse von Kennzahlen sowie Umsetzung gezielter Massnahmen zur Optimierung von Qualität und Wirtschaftlichkeit
• Präsenz und Koordination bei Events und besonderen Anlässen für einen rundum gelungenen Ablauf
• Frontpersönlichkeit mit Gespür für die Gäste 

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich F&B
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion im Service oder Restaurantmanagement
• Leidenschaft für die Führung und Mitarbeiterentwicklung 
• Gutes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Sicherer Umgang mit administrativen Aufgaben wie Planung, Reporting, Budgetierung und Kostenkontrolle  
• Organisationstalent mit betriebswirtschaftlichem Verständnis und Liebe zum Detail
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Gepflegtes Auftreten, Belastbarkeit und positive Ausstrahlung 

Chancen & Perspektiven

Freuen Sie sich auf ein modernes Arbeitsumfeld im lebendigen Zürcher Seefeld, wo Professionalität und Lifestyle harmonisch zusammenfinden. Ein motiviertes Team heisst Sie herzlich willkommen und bietet Raum für persönliches Wachstum sowie interne Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer renommierten Hotelgruppe. 

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen. Für Fragen stehen Ihnen Jessica Agoras unter +41 44 552 71 11 oder Caroline Kohler unter +41 44 552 71 14 gern zur Verfügung. Ref-Nr. 22246